Vendredi 28 mars, dans le cadre de leur CCF (Contrôle en Cours de Formation), les élèves de 2ème année en CAPA SAPVER (Services Aux Personnes et Vente en Espace Rural) ont cuisiné et servi aux invités un menu confectionné à partir de produits régionaux :
- Apéritif : gougères au fromage & verrine à la mousse de betteraves
- Entrée : cake à la truite fumée
- Plat principal : escalope de dinde & riz au paprika marocain
- Dessert : crumble aux pommes & poires sur son lit de coulis rouge
Bravo à eux pour la qualité de ce déjeuner savoureux !
