Vendredi 22 mars, dans le cadre de leur CCF (Contrôle en Cours de Formation), les élèves de 2ème année en CAPA SAPVER (Services Aux Personnes et Vente en Espace Rural) ont cuisiné et servi aux invités un menu confectionné à partir de produits régionaux :
- Apéritif : verrine à la mousse de betteraves
- Entrée : cake à la truite fumée sur son lit de salade
- Plat principal : poulet à la crème & ravioles de courgettes
- Dessert : moelleux au chocolat
Bravo à eux pour la qualité de ce déjeuner savoureux !
